Ne laissant rien au hasard, les cordons bleus mondragonnais, évidemment tous membres de la fameuse association « Apprendre des Anciens », ont axé leur cours mensuel de cuisine provençale sur les crêpes. Chandeleur oblige !

Accessoirement, le menu s’étoffe avec une salade mixte mâche-tomate et un colin-champignons-riz à la crème. Mais l’essentiel est là : toutes sortes de crêpes à la confiture et au Grand-Margnier, qui, d’un coup de poignet savamment dosé, virevoltent dans l’air et retombent dans la poêle, pour un doré double face homogène. Aux commandes : la bien nommée Liline, recrutée en janvier dernier et égérie du monde associatif (notamment au sein de la Classe 63 ou du Sporting-club).

Ambiance super cool, donc, accrue par les trois anniversaires du mois : ceux du président Charles Oliveira, Gisèle Baran, et Liline, toujours elle, qui rehausse désormais de son punch ravageur ces cours de savoir bien manger et prendre la vie du bon côté.