Gastronomie
et art de vivre
Association Apprendre des Anciens
La bonne popote de Noël
Jeudi
10 décembre
2009

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  • Cela dure depuis bientôt 25 ans. C’est dire le louable acharnement de nos anciens, ici érigés en association depuis 1985, pour opposer leur délicieuse popote à la malbouffe industrielle.

  • Au gré des saisons, sur les marchés, dans les boutiques du village ou dans leur propre jardin, ils trouvent de quoi accommoder de bons plats qui, un jeudi par mois, régalent une bonne vingtaine de convives.

  • Aujourd’hui, la grande tablée en accueille deux fois plus. C’est le repas de Noël : foie gras et gésiers confits sur lit de salade verte, cardons à l’ancienne, chapon rôti aux champignons, fromages,  les traditionnels 13 desserts, Côtes-du-Rhône blanc et rouge, vin pétillant, café.

  • A l’apéritif, autour d’une « marquisette » et des petits-fours faits maison, on a d’abord fêté l’anniversaire de Marthe Serein (la doyenne) et de Ginette Watrolo.

  • Le tout occupe toujours le cadre bucolique de l’Ile-Vieille où de joyeuses clameurs le disputent aux fumets d’une épuisable cuisine provençale et ses multiples dérivés, dont l’association « Apprendre des Anciens » s’est fait une spécialité.

 
 

Mercredi 16 décembre de 15h30 à 18h à la bibliothèque :
Noël en Provence et les 13 desserts
en partenariat avec "Apprendre des Anciens"

 

Les messieurs font mine de cuisiner...

Les 13 desserts

 

 

 

C'était aussi l'anniversaire de Ginette et de Marthe.

Les anciens érigés en association font autorité dans la bonne cuisine de terroir.

 

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