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Excentré à 4 kilomètres du village à la
ferme de l’Ile-Vieille dans la plaine du Rhône, le fief gastronomique si
justement nommé « Apprendre des Anciens » poursuit ses cours
mensuels de cuisine provençale.
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Aujourd’hui, le menu improvise librement avec
une assiette gourmande : terrine au foie de lapin, tarte à l’oignon,
salade et bouchées à la reine. Suivront un gratin de courgettes, un plateau de
fromages et des fraises de Carpentras.
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Quatre anniversaires du mois, fêtés à
l’apéritif, ajoutaient à l’ambiance conviviale : ceux d’Adèle
Guiral, Thérèse Vandenoestyne, Georgette Lagoutte et Maryse Bony.
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