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Une évocation soignée tant sur le plan traditionnel que
gustatif. |
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C’est une superbe entorse aux
habituels vernissages qui, tous les mois, transforment l’Office de tourisme en
galerie d’art. L’écrin vaut aujourd’hui son pesant de friandises.
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Dans une salle
à manger provençale du XIXe siècle, une table dresse des couverts d’époque. Des
enfants sages en costume comtadin attendent les treize desserts. L’assistance
les attend aussi.
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Pour la 3ème année consécutive,
Françoise Cuillerai, présidente de l’O. T., honore les gourmandises de Noël,
présentées par « Li Cardelina », groupe des arts et traditions populaires du
Haut Comtat qui, précisément, fête ses 50 ans. D’où cette exposition soignée,
due à Paule Vincent et Sylvie Courbet qui évoquent le retour d’une tradition
ancienne : « Vers 1920 à Toulon, réapparaissent les
treize desserts qui terminent le gros souper de Noël symbolisant la réunion du
Christ et de ses douze apôtres. »
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Les enfants ont chanté et dansé au
son du tambourin. Parlaren a contribué à l’évocation par la voix de Jean-Marc
Courbet qui citera Frédéric Mistral en provençal. L’homélie ajoutait à la
patience salivante des visiteurs et aux regards obliques vers les pâtisseries,
les fruits secs et la fougasse dite pompe à l’huile.
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Cet auguste dessert composé,
évidemment fait maison, régalera tout le monde. Bravo pour cet épisode, d’une
justesse de ton rare, grâce au concours de la Ville, d’artisans et de
particuliers vivement remerciés.
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Exposition à l’Office de tourisme
jusqu’au 29 décembre. Entrée libre. |
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